Compartimos un documento desarrollado en el marco de la Organización Internacional del Trabajo (OIT). La publicación presenta los principales argumentos teóricos y datos empíricos referentes a las características y al papel de las organizaciones de ESS, específicamente en cuanto a su potencial para crear y conservar el trabajo.
Allí definen: «La economía social y solidaria es un concepto paraguas que designa a las empresas y organizaciones de economía social y solidaria (EOESS), en particular las cooperativas, las mutuales, las asociaciones, las fundaciones, y las empresas sociales, que tienen la característica específica de producir bienes, servicios y conocimiento a la vez que persiguen objetivos tanto económicos como sociales y promueven la solidaridad».
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